750 grammes
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La cuisine de Polo Polo
tandoori
20 juin 2016

Brochettes de gambas grillées tandoori ou Massala

Brochettes de gambas grillées tandoori ou Massala
Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Ingrédients (4 personnes) 16 gambas2 cuillères à soupe d'épices à tandoori (épices indiennes) ou Massala (épices de l'ile Maurice)Huile d'olive2 oignons1 poivron rouge1 poivron vertSel, poivre Préparation Eplucher...
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La cuisine de Polo Polo
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Remerciements
Merci aux chefs Alain Lambert et Sylvain du Restaurant "Le Monarque" et au chef Guillaume Michel du CFA qui ont tout fait pour me transmettre sans retenue leur savoir culinaire...

monarqueA découvrir et déguster sans modération...

http://www.restaurant-lemonarque.fr/

Mes chefs préférés... Naoëlle d'Hainaut Top Chef, Olivier Streiff, Philippe Etchebest
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