750 grammes
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La cuisine de Polo Polo
haricots rouges
28 janvier 2024

Salade mexicaine

Salade mexicaine
Ingrédients (6 perso. env. 1kg de salade) 300 g de haricots rouges cuits (2 petites boîtes) 1 et demi petite boîte de maïs 1 poivrons verts 1 poivrons rouges 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates mûres ( 300 g) 18 olives noires dénoyautées Persil Vinaigrette...
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La cuisine de Polo Polo
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Remerciements
Merci aux chefs Alain Lambert et Sylvain du Restaurant "Le Monarque" et au chef Guillaume Michel du CFA qui ont tout fait pour me transmettre sans retenue leur savoir culinaire...

monarqueA découvrir et déguster sans modération...

http://www.restaurant-lemonarque.fr/

Mes chefs préférés... Naoëlle d'Hainaut Top Chef, Olivier Streiff, Philippe Etchebest
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