Ingrédients ( 4 pers) 8 carottes2 pommes granny2 Cas de persil frais haché2 Cas de ciboulette fraîche ciselé Vinaigrette 2 c à s de vinaigre de vin blanc1 c à s de poudre de curry2 c à c de miel1 c à c de sel¼ c à c de poivre du moulin¼ tasse d'huile...

Ingrédients (4 pers. ) 1kg de sauté de porc (échine)2 oignons doux des Cévennes2 cuillères à soupe d'huile d'olive4 gousses d'ail50 cl de bouillon de légumes25 cl de vin blanc sec1 bouquet garni1,5 cuillère à café de poudre de gingembre3 cuillères à café...

Ingrédients( pour 4 personnes ) Pour la farce des aumônières : 4 feuilles de brick8 gambas crues décortiquées et coupées en dés100 g de brunoise de poireau cuit bien égoutté1 dl de crème liquide réduite par ébullitionHuile d'oliveSel et poivre4 brins...