750 grammes
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La cuisine de Polo Polo
cerises
10 novembre 2015

Mendiant (Bettelman)

Mendiant (Bettelman)
Une petite recette sympa pour ne pas jeter les croutons de pains. J'ai utilsé aussi des cerises du congel... Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients: 6 personnes (120gr/personne) Pain rassis (env. 1 baguette)1/2 l lait 150g sucre1 sachet...
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10 août 2015

Tarte trifle aux cerises

Tarte trifle aux cerises
Ingrédients pour 8 personnes Gateau 310 ml de chapelure de biscuits Graham( ou palet breton )60 ml de beurre non salé fondu15 ml de sucre(2 cas de farine avec palet breton) Crème pâtissière 125 ml de sucre90 ml de fécule de maïs4 jaunes d’oeufs2,5 ml...
16 juin 2015

Tomates cerises d'amour

Tomates cerises d'amour
Difficulté - Facile Préparation - 20 mn Cuisson - 5 mn Temps Total - 25 mn Perso j'ai remplacé le balsamique par du vinaigre de framboise... Ingrédients (8 pers.) Pour 25 tomates cerise d'amour :25 tomates cerises100 g de sucre en poudre2 cuillères à...
La cuisine de Polo Polo
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Remerciements
Merci aux chefs Alain Lambert et Sylvain du Restaurant "Le Monarque" et au chef Guillaume Michel du CFA qui ont tout fait pour me transmettre sans retenue leur savoir culinaire...

monarqueA découvrir et déguster sans modération...

http://www.restaurant-lemonarque.fr/

Mes chefs préférés... Naoëlle d'Hainaut Top Chef, Olivier Streiff, Philippe Etchebest
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