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La cuisine de Polo Polo
biche
16 juin 2015

Pavé de biche sauce grand veneur

Pavé de biche sauce grand veneur
recette à mettre en forme
Posté par Polo Polo à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pavlova,  biche,  grand veneur

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Merci aux chefs Alain Lambert et Sylvain du Restaurant "Le Monarque" et au chef Guillaume Michel du CFA qui ont tout fait pour me transmettre sans retenue leur savoir culinaire...

monarqueA découvrir et déguster sans modération...

http://www.restaurant-lemonarque.fr/
Mes chefs préférés... Naoëlle d'Hainaut Top Chef, Olivier Streiff, Philippe Etchebest

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